Fisch & Vegi & Allerlei

Fisch

Gedämpftes Buntbarschfilet
CHF 39.50
an Kräutersauce, dazu farbenfroher Gemüse-Reis

Gedämpftes Buntbarschfilet - kleine Portion
CHF 35.50
an Kräutersauce, dazu farbenfroher Gemüse-Reis

Vegi

Blätterteigpastetli "Försterart"
CHF 29.50
mit feinem Champignon-Morchelragout "a la crème" gefüllt, dazu ein Herbstgemüsebouquet

Schöner grosser Herbst-Gemüseteller
CHF 29.50
mit Spätzli und separat dazu Preiselbeer-Wildrahmsauce

Gebratenes Gemüseschnitzel
CHF 33.50
mit Champignon-Morchelrahmsauce, dazu Spätzli und Herbstgemüse

Herkunft: Rindsfilet Irland, Kalb Schweiz, Schwein Schweiz, Poulet Schweiz, Schwarzwaldschinken Deutschland, Schinken, Salmi und Wurstwaren Schweiz, Hausgemachte Bürli aus Schweizer Zutaten, Bei Allergenen bitte die Servicedamen fragen