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Wildgerichte
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Wildgerichte

  • Zartes Rehschnitzel an Champignon-Morchelrahmsauce
    CHF 42.50
    dazu Spätzli und Herbstgemüse
  • Zartes Rehschnitzel an Champignon-Morchelrahmsauce - kleine Portion
    CHF 38.50
    dazu Spätzli und Herbstgemüse
  • Hirschmedaillons mit Champignon-Morchelrahmsauce
    CHF 47.50
    dazu Spätzli und Herbstgemüse
  • Hirschmedaillons mit Champignon-Morchelrahmsauce- kleine Portion
    CHF 43.50
    dazu Spätzli und Herbstgemüse
  • Geschmorter Hirschpfeffer nach Mutter Koller's Art
    CHF 33.50
    an kräftiger Rotweinsauce, dazu Spätzli und Herbstgemüse
  • Geschmorter Hirschpfeffer nach Mutter Koller's Art - kleine Portion
    CHF 29.50
    an kräftiger Rotweinsauce, dazu Spätzli und Herbstgemüse
  • Beilagen-Portion
    CHF 8.00
    glasierte Marroni (zusätzlich dazu)

Auf Vorbestellung

  • Rehrücken "Rotisseur""
    CHF 59.50
    mit zwei feinen Saucen, Spätzli und Herbstgemüse ab zwei Personen