Küche

Unsere Küche

Kulinarik auf hohem Niveau

Unser Küchenchef empfiehlt…

Aus unserer modern eingerichteten Küche werden Sie mit marktfrischen, saisonalen Gerichten verwöhnt. Speziell achten wir auf Abwechslung und der Jahreszeit angepasste Spezialitäten. Unser feiner Hackbraten sowie hausgemachte Glacé sind nur zwei von vielen selbstgemachten Spezialitäten.

Reservation

Senden Sie uns ihre gewünschte Tisch-Reservation. Wir melden uns so rasch wie möglich bei Ihnen. Diese Reservation gilt erst nach unserer Bestätigung (schriftlich / telefonisch) als vereinbart.

Liebe Hirschen Gäste

Kurzfristige Reservationen können wir aktuell nur telefonisch entgegen nehmen

Aufgrund einer erneuten grossen Rücken-Operation im Januar muss ich mich für längere Zeit zurückziehen und kann darum nicht persönlich für Sie am Herd stehen.

In der Zwischenzeit übergebe ich meine Küche mit grossem Vertrauen an Jürg Thurnheer, der Sie ebenfalls mit viel Freude und Leidenschaft bekocht.

Jürg wird Sie selbstverständlich weiterhin mit unseren beliebten Hirschen-Klassikern und mit eigenen neuen Gerichten verwöhnen.

Ich freue mich, Sie zu einem späteren Zeitpunkt wieder persönlich, mit gewohntem Engagement und Leidenschaft bekochen zu dürfen.

Unsere Küche

Reservation

Liebe Hirschen Gäste

Kurzfristige Reservationen können wir aktuell nur telefonisch entgegen nehmen

Angepasste Öffnungszeiten bis zur vollständigen Genesung:
Ruhetage: Sonntag ab 16:00 Uhr bis und mit Mittwoch

Mit herzlichen Grüssen
Ihr Hirschen Team